A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional. A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares.
Vinho elaborado com uvas Tannat cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Desde 2006, este Tannat, vinificado sem madeira, participa do Concurso Tannat al Mundo, realizado em Montevidéu, Uruguai, e até então sempre lá é medalhado.
Tipo: Tinto Seco.
Uva: Tannat.
Safra:2017
Região: Campanha Gaúcha/RS
Produtor: Miolo Wine Group
País: Brasil.
Harmonização: A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para churrasco de cortes gaúchos ao ponto, arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.
Graduação Alcóolica: 13,5%
Volume: 750 ml.
Características
- Uva: Tannat
- Origem: Rio Grande do Sul
- Vinícola: Miolo
- Teor Alcoólico: 13 a 14%
- Classificação: Tinto
- Safra: 2017
- Harmonização: Queijos
