Pinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Pela sua altitude, 730 metros do nível do mar, tem uma vocação natural para cultivo de uvas. Foi este o local escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade. Espumante elaborado pelo Método Tradicional, buscando a harmonia entre o clássico e o inovador. O corte perfeito entre Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico proporcionaram uma bebida única.
Visual: Coloração amarelo palha.
Olfato: Após amadurecer por 24 meses em contato com as leveduras, esse Espumante possui aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas.
Paladar: Toques elegantes de flores como a laranjeira se destacam, acompanhando seu paladar de delicada acidez.
Tipo: Branco Seco.
Uva: Chardoannay, Pinot Noir e Riesling.
Safra: Não safrado.
Produtor: Cooperativa Vinícola Aurora Ltda.
País: Brasil
Harmonização: Ostras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas.
Graduação Alcóolica: 12,5%
Volume: 750 ml.
Características
