KIT CERVEJAS WITBIER

De origem belga, a Witbier foi criada nos monastérios para garantir a subsistência (e a felicidade) dos monges. Cada região tinha receitas únicas com o toque especial dos ingredientes locais. Antes do lúpulo se popularizar, os mestres cervejeiros usavam ervas e/ou condimentos para equilibrar a doçura do malte, inspirando o sabor diferenciado das witbiers modernas. 

Na aparência, tem cor amarelo palha e grande turbidez, como todas as cervejas de trigo, devido aos resíduos de levedura em suspensão, o que é uma característica específica da fermentação do trigo e faz muito bem para a digestão. A espuma é cremosa, geralmente generosa e branca, ficando bastante tempo no copo.

Seu aroma costuma ser levemente adocicado, às vezes com toques de baunilha ou mel, com um pouco de acidez moderada e notas cítricas de laranja. Um perfume herbal vindo do coentro remete à especiarias e pimenta.

No paladar, o amargor é baixo ou moderado, deixando sobressair sabores frutados e de especiarias, o que deixa a cerveja muito refrescante. O corpo é médio, mas a sensação de leveza é grande.

Uma cerveja elegante e deliciosa, para ser consumida fresca, ainda jovem, pois não deve ser guardada por um longo período.

Este kit contêm: 

CERVEJA AL FERO WTBIER 500ML

Cerveja de aparência clara e turva. Esse exemplar da Al Fero possio adição de coentro e casca de limão siciliano e manjericão.

CERVEJA HANDWERK 500ML WITBIER

De origem belga, a Witbier foi criada nos monastérios para garantir a subsistência (e a felicidade) dos monges. Cada região tinha receitas únicas com o toque especial dos ingredientes locais. Antes do lúpulo se popularizar, os mestres cervejeiros usavam ervas e/ou condimentos para equilibrar a doçura do malte, inspirando o sabor diferenciado das witbiers modernas. A nossa Wit é refrescante e saborosa, com leve toque cítrico. A receita leva cevada e trigo com adição de sementes de coentro e raspas de laranja. Premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja 2015 e 2017.

CERVEJA SCHORNSTEIN 500ML WITBIER

É uma cerveja refrescante e saborosa ideal para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias com notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

CERVEJA BADEN BADEN 600ML WITBIER

Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa ?cerveja branca? devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação que promete agradar aos mais exigentes paladares. Harmoniza muito bem com peixes suaves, sushi, frutos do mar, queijo brie, camembert e queijos de cabra.

CERVEJA BLUMENAU 500ML WITBIER

Cerveja levemente turva, suave e refrescante, tem na sua composição cascas de laranja bahia e semesntes de coentro, o que a torna muito saborosa. Produzida com leveduras Belga tradicionaisa qual produz aromas de especiarias complementando o conjunto.

Harmoniza com Salada Caesar, Ostras e Mariscos, Sashimi de Peixes Brancos e Queijo Camenbert.