A Blubeer pensou na harmonização da Pilsen com praticidade. É uma cerveja bem pura e simples no sabor. Não tem frutas, condimentos, maltes torrados, ou seja, nada que se destaque ou se sobressaia aos demais ingredientes. Nem por isso é uma cerveja que deve ser desprezada na hora de harmonizar, principalmente levando em conta o poder refrescante da bebida. O amargor e a carbonatação ajudam em pratos picantes, enquanto a doçura do malte ajuda a diminuir a sensação da pimenta. O prato só não pode ter notas doces acentuadas. Frango com curry, por exemplo, é uma boa combinação para a Pilsen. Comida mexicana também combina bem com uma Pilsen, principalmente se for um tira-gosto, como salsa, feijão, sour cream, acompanhados de uma tortilla. A carbonatação ajuda a limpar a boca, enquanto o lúpulo realça o sabor do cominho e do coentro. Alles Blau Pilsen é uma cerveja leve, refrescante e com boa presença de malte. Possui baixo amargor, seguindo o estilo da escola alemã. Sua coloração é clara e brilhante.
Teor Alcoólico: 4,8%
Copo: Pilsen
Características
- Origem: Santa Catarina
- Cervejaria: Alles Blau
- Estilo: Pilsen
- Copo: Pilsner
- Teor Alcoólico: 4 a 5%
- Harmonização: Carnes Vermelhas
