CERVEJA LIEFMANS GOUDENBAND 2019 330 ML
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A Liefmans foi fundada em 1679 na cidade de Oudenaarde, Bélgica, e está localizada na beira do Rio Schelde. Rosa Merckx, com mais de 40 anos de experiência foi a primeira mulher mestre cervejeira da Bélgica, e é hoje uma das pessoas responsáveis pela produção da Liefmans.
Alguns segredos da Liefmans: Fermentação em tonéis abertos; Influência da microflora presente na cervejaria durante a fermentação; Processo lager (armazenamento no frio) extra longo; Uso de frutas frescas; Mistura de cervejas de diferentes idades (corte). Em 2008 a Liefmans se tornou parte do grupo Duvel Moortgat."
Cerveja que passa por fermentação mista em tanques abertos e matura durante 4 a 12 meses. Após a fermentação, é feito um blend entre diferentes safras para manter sempre a mesma qualidade, sendo considerada uma das cervejas mais complexas do mundo. Na boca, apresenta elegante acidez, corpo médio/alto, paladar equilibrado e final persistente. Cerveja extremamente elegante e complexa. Recomenda-se a guarda em garrafa para evolução por anos.
Origem: Oudenaarde, Bélgica.
Estilo: Flanders Oud Bruin
Teor alcoólico: 8%
Copo:Goblet
Safra:2019
Harmoniza muito bem com saladas, queijo gorgonzola e chocolate.
